Luna septembrie, prima lună de toamnă, începe chiar acum. Și, pentru că asociem cu toții luna septembrie cu ideea de toamnă, ideea unei noi recolte (de struguri și nu numai), precum și cu cea a „întoarcerii la școală”, astăzi îți propun să afli despre următoarele cursuri ce au legătură cu lumea vinului 🍷, și nu numai. Avem propuneri de domenii conexe, cum ar fi un curs de brânzeturi 🧀 și unul de …whisky!
Astfel, dacă toamna aceasta ți-ai propus să înveți ceva nou, mai jos găsești câteva idei numai bune pentru asta: recomandări de cursuri legate în primul rând de vin, dar nu numai. Cursurile se adresează pe de o parte iubitorilor de vin care doresc să învețe puțin mai mult (cursuri de inițiere), precum și celor care doresc o certificare in domeniu – de Somelier sau o certificare WSET.
Prezint mai jos cursurile care s-au anunțat începând cu luna septembrie.
Cursuri cu certificare
Una dintre cele mai cunoscute certificări din lumea vinului este astăzi WSET – Wine & Spirits Eduation Trust. WSET este „cea mai mare școală de vin din lume„, această având educatori certificați și școli certificate în toată lumea. Avem și în România școli certificate care au anunțat următoarele cursuri:
WINEBOOK , furnizor certificat de cursuri WSET, a anunțat următoarele date pentru cursurile ce urmează a avea loc în București:
🍷 WSET Level 1 in Wines: 18 octombrie, 20 decembrie 2025
🍷 WSET Level 2 in Wines: 26-28 septembrie, 12 – 14 decembrie 2025
🍷 WSET Level 3 in Wines: 19 – 23 noiembrie 2025
TRAWIS – Transylvania Wine School organizează cursuri WSET atât online, cât și în țară, iar următoarele cursuri anunțate sunt:
Cursuri în mai multe orașe:
🍷 WSET Level 1 in Wines: 4 octombrie (Cluj), 11 octombrie (Bucuresti) 2025
🍷 WSET Level 2 in Wines: 16 – 18 octombrie (Cluj), 24 – 26 octombrie (Bucuresti), 24 – 26 octombrie (Oradea) 2025
🍷 WSET Level 3 in Wines: 11 – 15 noiembrie (Cluj), 19 – 23 noiembrie (Bucuresti) 2025
Cursuri online:
🍷 WSET Level 1 in Wines: începe pe 15 septembrie
🍷 WSET Level 2 in Wines: începe pe 15 septembrie
🍷 WSET Level 3 in Wines: începe pe 15 septembrie
Cursul de Somelier este următorul curs pe care îl recomandăm. Acesta este un curs certificat pentru meseria de Somelier și este organizat de Winetaste School – Sergiu Nedelea. Următorul curs are loc în București, începe pe 15 septembrie iar detalii suplimentare găsești aici.
Cursuri de inițiere în lumea vinului
Pe lângă cursurile cu o certificare anume, pentru cei aflați la început de drum în ale vinului, recomandăm câteva cursuri de inițiere care nu oferă o certificare, ci cunoștințe de început, astfel încât aceștia să înțeleagă mai multe despre vin, iar apoi să decidă dacă își doresc să aprofundeze mai mult:
Wineology este cursul de inițiere în lumea vinului lansat de Marina Samoilă de la DespreVin.ro. Cursul se desfășoară în București, include 6 sesiuni cu prezență fizică (începând cu 15 septembrie 2025), peste 50 de vinuri degustate, iar detalii despre acesta găsești aici.
Pe lângă cursurile cu certificare WSET, TRAWIS – Transylvania Wine School organizează și un curs de inițiere, fără vreo certificare anume: acesta se numește „Curs de apreciere a vinurilor„ iar următoarele ediții au loc până la finalul 2025 astfel: pe 4 octombrie (București), 11 octombrie (Cluj) și 25 octombrie (Cluj, în limba maghiară). Detalii aici.
Iubitorii de vin din Timișoara au câteva oiptiuni de cursuri de inițiere în această toamnă:
- pe 6 septembrie 2025 The Wine Guy organizează cursul „Inițiere în lumea Vinului” cu durata de 2 ore
- pe 27 septembrie 2025 Rovinhud organizează cursul „Curs de inițiere în Degustarea Vinului” cu durata de 8 ore
Mai multe cursuri și detalii suplimentare găsești în Winesday App🍷📲 la secțiunea „Cursuri despre vin”, secțiune dedicată celor aflați la început în lumea vinului și vor să învețe lucruri noi, precum și celor care doresc să obțină o certificare urmând un curs legat de vin.
Alte cursuri
Pentru că iubitorii vinului sunt curioși să învețe și să deguste și alte băuturi precum și preparate culinare, amintesc aici alte 2 cursuri savuroase:
Pe 8, 9 și 10 septembrie 2025 Private Wine organizează un curs de inițiere în… Whisk(e)y. Se numește „Whisk(e)y Course The Foundation” iar detalii suplimentare găsești aici.
Pentru utilizatorii aplicației mobile Winesday App, Mihai Nicolici, organizatorul cursului de whisky, oferă un discount de 10% la curs (tariful final va fi 1000 ron/persoana). Tot ce trebuie să faci pentru a obține discountul este să scrii la înscriere că ai aflat de curs fie de pe site-ul Winesday, fie din aplicația mobilă Winesday App. Înscrierile se fac pe email scoala@privatewine.ro. Adaugă în titlul emailului Whisk(e)y Course the Foundation.
Iubitorii de brânzeturi 🧀 se pot bucură de brânzeturi și informațîi noi în această toamna. Am descoperit 2 cursuri dedicate acestora, după cum urmează:
Andreea Popa și proiectul ei, Cheese Orbit, organizează „Cursul de brânzeturi Academy of Cheese Nivelul 1” 🧀(acreditare internațională) pe 17 – 18 septembrie 2025, online. Detalii suplimentare găsești aici.
Alina Iancu organizează în cadrul proiectului Revino Gourmet o nouă ediție a „Cursului de inițiere în lumea brânzeturilor„ 🧀 pe 27 septembrie 2025 în București. Din câte am observat, s-au ocupat toate locurile la această ediție, însă las detaliile cursului aici cu mențiunea că poți să îi scrii pentru a te înscrie la o ediție viitoare.
Îți doresc să ai un început de toamna savuros și plin cu informații și gusturi noi!
Leave a Reply