Despre vinuri

Home / Wine Tales / Despre vinuri
Cum deguști vinul?

Cum deguști vinul?

După ce am povestit despre ce presupune o degustare de vin (adică ce ai nevoie efectiv din punct de vedere organizatoric) a venit timpul să vorbesc despre cum se degustă vinul. Chiar așa, tu știi care e diferența între „a degusta” și „a bea”? Așa cum scriam și în articolul anterior, degustarea de vin se face cu un scop: de a descoperi arome și vinuri noi, crame sau locuri în care se face vin, de a povesti despre toate acestea și de a socializa cu alți iubitori de vin. Asta înseamnă că în cadrul unei degustări bei câte puțin din...

Ce presupune o degustare de vin?

Ce presupune o degustare de vin?

Este o întrebare pe care am întâlnit-o foarte des când povesteam celor din jur despre vin. Chiar dacă cel mai util răspuns a fost „hai să încerci și tu și povestim apoi”, m-am gândit că ar fi bine să scriu un articol dedicat despre ce înseamnă o degustare de vin.  Nu de-alta, dar să am punct de plecare data viitoare când cineva este curios. În primul rând trebuie să știi de la început să degustările de vin se fac cu un scop: de a descoperi arome și vinuri noi, crame sau locuri în care se face vin, de a povesti...

Wine book: Connaisseur fără ifose

Wine book: Connaisseur fără ifose

De 5 ani încoace de când a început pasiunea mea pentru vin am început să caut să citesc cât mai mult pentru a înțelege cum stau lucrurile în ceea ce privește vinul. Aveam o mulțime de întrebări care păreau a se continua una pe alta însă nu prea aveam cuvinte să le exprim pe toate. Am început să merg la degustări, să urmăresc siteuri specializate, am citit cam toate cărțile carte mi-au picat în mână și aveau vreo legătură cu vinul, am făcut cursuri de calificare WSET și cursul de inițiere în Degustarea vinurilor organizat de ADAR (Asociația Degustătorilor Autorizați...

Povestea primei mele degustări de vin

Povestea primei mele degustări de vin

Ce înseamnă să participi la o degustare de vin? Cu întrebarea asta am pornit spre prima degustare de vin la care am participat. Se întâmpla în toamna lui 2013 și a avut loc la Pivnițele Rhein, în Azuga. Aveam să descopăr atunci 4 tipuri de spumante (o altă întrebare care mi-a trecut prin minte a fost „care e diferența între vinuri și spumante?) și să înțeleg că e mai bine să încerc vinul sau spumantul în asociere cu ceva de mâncare. A fost prima lecție, urmată de altele în anii viitori. Evident că mai băusem vin înainte de această experiență...