Primăvară este în toi, zilele calde ce ne conduc spre vara sunt din ce în ce mai dese, iar dacă mai aveai nevoie de încă un motiv pentru a ieși din casă, iată, se apropie ediția a șasea a „Revino Bucharest Wine Show„, eveniment organizat de Alina Iancu și Revino Cheese & Wine. Am participat cu mare drag și curiozitate la acest salon de vinuri ani la rândul, mă bucur că s-a dezvoltat frumos și abia aștept această ediție ce are loc în perioada 6 – 8 mai 2023 în locul cunoscut, la Novotel Bucharest City Centre Hotel. Zilele trecute...
Wine Tales
Winesday împlinește 3 ani
Data de 20 aprilie a rămas în sufletul meu încă din 2018 când am susținut prima degustare de vin „cu acte în regulă”. Eram proaspăt absolventă a cursului Wine & Spirits Education Trust (WSET) Level 1 și aveam o mulțime de emoții. Am păstrat data în minte și în suflet iar, după 2 ani de la idee, am lansat proiectul Winesday pe 20 aprilie 2020. Eram la începutul pandemiei iar eu visam să scriu despre vin, să povestesc despre vin și să fac evenimente cu vin. Dacă evenimentele mai aveau de așteptat, ei bine, siteul și poveștile despre vin au...
Chenin Blanc – Terre Brulee Le Blanc (Africa de Sud)
De curând am avut ocazia să încerc câteva vinuri din soiul Chenin Blanc printre care și vinul „Terre Brulee Le Blanc” realizat de Vincent Careme în Africa de Sud. Cum soiul Chenin Blanc are cele mai mari plantații din lume în Africa de Sud, încep acest articol dedicându-i câteva rânduri. Prima mențiune a acestui soi în istorie vine din Anjou, Valea Loarei – Franța, în documentele găsite la Château de Chenonceaux și raportate de Casimir Chevalier în 1864. Pe 3 ianuarie 1496 Thomas Bohier a cumpărat pământ lângă Chenonceaux unde a plantat mai multe soiuri de viță de vie printre...
Rezultatele premiilor Vinul.ro: BIO + Dulce & Aromat
Săptămâna trecută am avut ocazia să particip pentru al doilea an la rând la jurizarea premiilor Vinul.ro: vinuri BIO și vinuri din categoria Dulce & Aromat. Vinul.ro organizează mai multe concursuri de vinuri de-a lungul unui an, cel mai cunoscut fiind „Premiile de Excelență Vinul.ro” ce are loc în toamnă, însă primăvara este vremea vinurilor BIO și a celor Dulci & Aromate spre a fi analizate de comisii specializate. Jurizarea vinurilor a avut loc la restaurantul La Mama Ateneu, partener al evenimentului. Cele două categorii de vinuri au din ce în ce mai mulți adepți în rândul publicului, așa că...
Vinuri potrivite pentru masa de Paște
Au mai rămas câteva zile până la Paște, pregătirile sunt în toi, așa că dacă încă ești în căutarea preparatelor pentru masa festivă, vin cu câteva idei de vinuri numai bune de savurat de Sărbătoare! Paștele este o ocazie numai bună pentru a lua o pauză, pentru a petrece timp alături de cei dragi, dar și a te răsfăța cu bunătăți. Pune-ți în minte ca anul acesta să savurezi masa de Paște (și toate mesele din preajma acesteia) cu măsură, iar la preparatele culinare să alegi vinuri potrivite cu gustul tău. Și dacă tot este masă de sărbătoare, în cele...
Ați auzit de curry de sarmale?
Articolul de astăzi nu este despre vin ci despre…mâncare. Cum vinul merge tare bine alături de mâncare, anul acesta voi pune accentul pe articole despre vin și mâncare, dar și pe organizarea de degustări de vin în asociere cu mâncare. Vinul e tare bun și fără mâncare, însă atunci când adaugi câteva preparate atent potrivite, vinul va fi și mai bun. Unul dintre acestea este „Degustare de Fetească și Sarmale„ pe care îl organizez pe 29 martie alături de Cosmin Dragomir. Eu vin cu povestea vinurilor, el cu cea a sarmalelor, așa că l-am întrebat câteva lucruri generale despre sarmale....
Winesday App împlinește 1 an
Astăzi, 1 martie 2023, aplicația mobilă Winesday App împlinește 1 an de la lansare. Și ce an frumos a fost! Parcă ieri publicam aici cu mare entuziasm vestea lansării iar ziua a devenit plină cu telefoane, mesaje, emailuri cu tot felul de întrebări despre aplicație și mesaje de felicitări! Ziua de 1 martie a anului trecut rămâne în sufletul meu ca ziua în care mi s-a părut că au încăput 7 zile la câte mesaje venite ca o avalanșă am primit. Și au fost toate ascultate pe îndelete și mi-au mers la suflet. Nu știu când a trecut timpul! Nu...
Ce înseamnă Terroir?
Un cuvânt auzit încă de la primul contact cu vinul a fost „terroir”. Dar ce înseamnă acest „terroir”? Mi-am pus această întrebare acum mult timp, am ascultat apoi părerea tuturor celor pe care i-am întrebat fie la crame, fie în degustări, apoi am început să studiez vinul și din punct de vedere al cursurilor de specializare iar într-un final, dincolo de toate definițiile „oficiale”, mi-am definit cu adevărat ce înseamnă acest „terroir”. Cum nu există o explicație scurtă și simplă, am zis că cel mai bine este să aștern aici câteva cuvinte pentru cei care vor să își explice ce...
Monastrell: Bilaire 2021 și Arbui 2020, Alejandro Bodegas
De când am intrat în lumea vinului caut să cunosc cât mai multe soiuri de struguri, atât românești cât și internaționale, iar la cele internaționale încerc să trec de cele mai cunoscute soiuri și să testez soiuri mai puțin știute. Astăzi povestesc despre soiul Monastrell, originar din Spania. Cunoscut și ca Mourvedre (Franța) și Mataro (Catalunia – Spania, Australia, Cipru, SUA). Soiul Monastrell produce vinuri corpolente, taninoase, cu un alcool ridicat. Este un soi de strugure ce înflorește târziu și se coace foarte târziu, are nevoie de multă căldură pentru a se coace, este rezistent la seceta, iar în vinificație...
Noutăți și planuri pentru Winesday și Winesday App în 2023
La mulți ani! Anul 2023 să vină cu sănătate, bucurii și multe împliniri! Pentru mine anul a început cu multă inspirație și planuri de evenimente cu vin care sper să fie pe placul tău. Planul degustarilor de vin este gata până în iulie (iar dacă te-ai abonat la newsletterul Winesday ai primit deja datele), iar în ceea ce privește degustările de vin anul acesta urmează să organizez câteva chiar la crame însă despre acestea voi dezvălui detalii la momentul potrivit. Anul 2023 vine cu doi parteneri noi în ceea ce privește degustările de vin Winesday astfel încât la unele dintre...
Ce vin savurăm la masa de Crăciun? (ediția 2022)
Au mai rămas câteva zile până la Crăciun și, cum știu că este perioada pregătirilor, vin cu un nou articol de folos, sper eu, pe lângă cel cu idei de cadouri de Crăciun publicat recent. Te-ai gândit oare ce vin savurezi la masa de Crăciun? Cum perioada Crăciunului este cea mai frumoasă de peste an, sunt sigură că și în acest an te vei pregăti cum știi tu mai bine pentru a avea parte de sărbători liniștite alături de familia restrânsă. Poate cu atât mai mult în acest an, când cel mai probabil petreci mai mult alături de cei dragi,...
7 idei de cadouri pentru iubitorii de vin (ediția 2022)
Luna cadourilor a început deja iar dacă ești iubitor de vin sau măcar curios în ale vinurilor, sunt sigură că articolul de astăzi îți va fi de folos. Avem o tradiție de 3 ani deja în a oferi iei de cadouri pentru iubitorii de vin, așa că iată ediția anului 2022. Pentru a veni în întâmpinarea răspunsului la întrebarea „ce cadouri iau pentru Crăciun”?, astăzi vin cu câteva recomandări de cadouri potrivite atât pentru tine, cea(cel) care citești aceste rânduri, dar și cei dragi ție – familie, prieteni, precum și colegi de birou, colaboratori sau parteneri de afaceri. 1.Abonamente la...