Să tot fie vreo 3 ani de când am făcut cunoștință cu soiul Kerner. M-a surprins printr-o prospețime interesantă asociată cu arome destul de intense. A fost al doilea vin încercat de la crama Villa Vinea, situată în inima Transilvaniei. Kerner este un soi de struguri aromatic obținut în 1929 în sudul Germaniei prin încrucișarea soiurilor Schiava Grossa (cunoscut și ca Trollinger sau Vernatsch) și Riesling de Rhin. Numele l-a luat de la medicul Justinus Kerner care obișnuia să recomande pacienților săi să bea un pahar cu vin pe zi, acesta fiind cel mai bun medicament „natural”. Kerner este un...
Wine of RO
Wine Chocolate Dark – descoperă „vinul de ciocolată”
Una din surprizele acestui an a fost, spre surprinderea mea, un vin roșu demisec. Personal prefer vinurile roșii seci cât mai complexe, însă de când am intrat în lumea vinului și am început să organizez tot felul de degustări, am devenit mai curioasă și caut permanent vinuri noi, fie ele albe, rose, roșii sau spumante, fie seci, demiseci și chiar dulci. Pe scurt, sunt în căutarea vinurilor potrivite pentru fiecare cu scopul de a le prezenta în cuvinte simple și pentru a-i inspira pe cei din jur să încerce licoarea lui Bacchus și să își descopere preferințele. În căutările mele...
Abonamentul la vin este mereu o idee bună
Pasiunea pentru vin m-a făcut foarte curioasă în ceea ce privește ce vinuri noi apar în fiecare an, ce crame se mai lansează, ce degustări de vin se mai organizează și unde, ce magazine specializate de vin sunt în orașul X sau Y (pentru cei care nu știu că există și așa ceva să știți că România are destule orașe în care au apărut magazine specializate de vin) și așa mai departe. Îmi place să beau vin, dar deopotrivă și să aflu despre cramă, oenolog, soiuri de struguri, cupaje, vinuri, asocieri cu mâncare și totodată îmi place să cumpăr vin....
Fetească Albă 2017 – Strunga Winery
România are o mulțime de soiuri de struguri ce au mari șanse de a fi recunoscuți internațional. Unul dintre acestea este Feteasca Albă, soi de struguri existent în România înainte ca Filoxera să fi schimbat cursul lucrurilor în lumea vinului și este plantat foarte mult pe teritoriul țării noastre, în special în zona Moldovei și a Transilvaniei. Am încercat de-a lungul timpului mai multe vinuri din Fetească Albă și am asociat soiul mereu în minte cu aciditatea ridicată și cu aromele foarte pronunțate de citrice. De curând am încercat pentru prima dată un vin de la Strunga Winery, cramă situată...
Degustare online Acasă la Avincis – Bem un Vin
Finalul lunii mai mi-a adus o nouă degustare de vin online. De data aceasta a fost cu vinurile cramei Avincis, una din cramele emblematice ale României situată în zona Drăgășani. Degustarea a fost susținută de micul magazin de vinuri „Bem un Vin” din Râmnicu Vâlcea, magazin lansat de prieteni dragi, Gabriela Solomon și Florin Vâlcea la finalul anului trecut. Și cum n-am prea avut drum prin Vâlcea de la deschidere și până acum, m-am bucurat să particip la un eveniment de-al lor măcar online. Data viitoare însă sper să ne vedem față în față la o degustare de vin. Am...
Vinuri descoperite în pandemie: Fetească Neagră
Mereu mă gândesc la lucrurile bune care se întâmplă chiar și atunci când ceva nu merge așa cum trebuie. Și uite așa am tras concluzia că pandemia de Coronavirus a venit și cu lucruri bune: am avut cu ocazia asta timp să ne liniștim, să apreciem mai mult oamenii din jur și timpul petrecut alături de cei dragi, să renunțăm la lucrurile neesențiale și să ne întoarcem la lucrurile și activitățile care ne plac. Ei bine, pandemia „m-a prins” chiar pe picior de lansare a proiectului Winesday, motiv pentru care a trebuit să regândesc totul. Mi-am dorit ca odată cu...
Ce zici de un Alira Flamma Charme la mic dejun?
De ceva timp mi-am propus să încerc un spumant la micul dejun. Mai încercasem în diferite călătorii și mi s-a părut de fiecare dată o idee foarte bună atunci când vrei să te răsfeți. Am observat spumantul prezent cam la toate unitățile de cazare la care am stat când am fost în Republica Moldova (nu e de mirare, la ei chiar și în cameră aveam pahare de vin cu picior, un tirbușon și cel puțin 2 tipuri de vinuri-menționez aici că în unele hoteluri aveau chiar și sticle de 750 ml cu vin în frigiderele din cameră, nu sticle mici),...
Degustare online de vinuri viitoare – Private Wine
Așa cum spuneam într-un articol de acum câteva zile, vrând-nevrând, zilele acestea am descoperit degustările de vin online. Având în vedere situația stării de urgență și faptul că altfel nu ne putem strânge mai mulți să povestim despre vin și să savurăm licoarea lui Bacchus, aș zice că este o soluție de moment foarte bună. Cu accent pe „de moment”. Astfel, dacă tot am prins „gustul” degustărilor online de vin, aseară am participat la prima astfel de degustare organizată de Mihai Nicolici de la Private Wine. În trecut am participat la mai multe degustări de vin organizate de Private Wine...
Catleya: Perfect Simplu Cabernet Franc 2018
Auzisem de gama nou lansată, Perfect Simplu, de la Catleya și eram curioasă în ceea ce privește noile vinuri. Citisem și interviul de pe Crame România cu Laurent Pfeffer – enolog Domeniul Catleya și întâmplarea face ca în acea zi să fi pregătit pentru cină noul Cabernet Franc din gama Perfect Simplu. Am desfăcut sticla și, turnând în pahar am observat culoarea vinului: un roșu violet destul de intens. Primul nas m-a surprins. Am simțit un miros dulceag ce aducea a zahăr ars deși știam că vinul este sec. Am aerat vinul și am gustat. Vișinele și-au făcut apariția, împreună...
Idei de comenzi de vinuri în autoizolare
A trecut deja mai mult de o lună de când stau acasă în autoizolare. La început nu am știut cum va fi, eu fiind obișnuită să lucrez de acasă și din teren de ani de zile. Ce-i drept, eram obișnuită să fiu mai mult pe drumuri – mai mult de 3 zile consecutive nu am stat acasă în ultimii 7 ani – cu câte o mică excepție între Crăciun și Revelion în vreo 3 ani. Timpul a trecut, m-am adaptat, iar în ceea ce privește subiectul cumpărăturilor a trebuit să găsesc alte soluții decât eram obișnuită. Așa că am ales...
Liliac Lodge Batoș
Ce faci într-o zi călduroasă de vară în Transilvania? Dai o fugă până în Batoș și faci cunoștință cu Crama Liliac la ea acasă. Și descoperi vii în pârg cât vezi cu ochii, o căbănuță cu o sală de degustare dichisită și vinuri cum numai Liliac poate face. Mi-a rămas în minte Feteasca Albă, rose-ul din Pinot Noir și Feteasca Neagră. Chiar dacă Transilvania este zonă de vinuri albe cu precădere trebuie să încerci neaparat și vinurile roșii. Pe mine m-au surprins și abia aștept să revin aici. De data asta nu am rămas peste noapte în cabana din vârf...
- 1
- 2