Așa cum spuneam într-un articol de acum câteva zile, vrând-nevrând, zilele acestea am descoperit degustările de vin online. Având în vedere situația stării de urgență și faptul că altfel nu ne putem strânge mai mulți să povestim despre vin și să savurăm licoarea lui Bacchus, aș zice că este o soluție de moment foarte bună. Cu accent pe „de moment”. Astfel, dacă tot am prins „gustul” degustărilor online de vin, aseară am participat la prima astfel de degustare organizată de Mihai Nicolici de la Private Wine. În trecut am participat la mai multe degustări de vin organizate de Private Wine...
Wine Tales
Catleya: Perfect Simplu Cabernet Franc 2018
Auzisem de gama nou lansată, Perfect Simplu, de la Catleya și eram curioasă în ceea ce privește noile vinuri. Citisem și interviul de pe Crame România cu Laurent Pfeffer – enolog Domeniul Catleya și întâmplarea face ca în acea zi să fi pregătit pentru cină noul Cabernet Franc din gama Perfect Simplu. Am desfăcut sticla și, turnând în pahar am observat culoarea vinului: un roșu violet destul de intens. Primul nas m-a surprins. Am simțit un miros dulceag ce aducea a zahăr ars deși știam că vinul este sec. Am aerat vinul și am gustat. Vișinele și-au făcut apariția, împreună...
Wine of Moldova a lansat o serie de degustări de vin online la care poți participa și tu
Iubesc vinul, caut mereu să descopăr arome noi și obișnuiam să merg des la degustări la crame, în winebaruri, în wineshop-uri și chiar și la iarbă verde. Nu mă vedeam vreodată participând la o degustare de vin “online” însă zilele trecute am avut o surpriza: am participat la concursul lansat pe Facebook de pagina Wine of Moldova România și am fost unul din cei 10 câștigători ai primei ediții de degustări online cu vinuri moldovenești, degustare de vin ce a avut loc sâmbătă, 9 mai 2020. Cum știu o parte din vinurile Republicii Moldova și mereu sunt lucruri noi de...
Ce presupune o degustare de vin?
Este o întrebare pe care am întâlnit-o foarte des când povesteam celor din jur despre vin. Chiar dacă cel mai util răspuns a fost „hai să încerci și tu și povestim apoi”, m-am gândit că ar fi bine să scriu un articol dedicat despre ce înseamnă o degustare de vin. Nu de-alta, dar să am punct de plecare data viitoare când cineva este curios. În primul rând trebuie să știi de la început să degustările de vin se fac cu un scop: de a descoperi arome și vinuri noi, crame sau locuri în care se face vin, de a povesti...
Un vin de culoarea chihlimbarului care m-a fermecat – Caretta 2012, Solomos Wines
Tot îmi este dor de Grecia așa că am zis să încerc un vin pe care îl țin la păstrare de ceva vreme: Caretta 2012 făcut de Solomos Wines în Insula Zakynthos. Am descoperit acest vin în vara lui 2015, cu o lună și puțin înainte să înceapă efectiv pasiunea mea petru vin. Era o zi cu nori ce s-au transformat în furtună și a fost clar imediat ce am ajuns la plajă că nu aveam să stăm mult acolo. Norii s-au adunat, iar vântul ne-a gonit încet spre stațiune, căutând să facem altceva decât plajă în acea zi. Ne-am...
Wine book: Connaisseur fără ifose
De 5 ani încoace de când a început pasiunea mea pentru vin am început să caut să citesc cât mai mult pentru a înțelege cum stau lucrurile în ceea ce privește vinul. Aveam o mulțime de întrebări care păreau a se continua una pe alta însă nu prea aveam cuvinte să le exprim pe toate. Am început să merg la degustări, să urmăresc siteuri specializate, am citit cam toate cărțile carte mi-au picat în mână și aveau vreo legătură cu vinul, am făcut cursuri de calificare WSET și cursul de inițiere în Degustarea vinurilor organizat de ADAR (Asociația Degustătorilor Autorizați...
Idei de comenzi de vinuri în autoizolare
A trecut deja mai mult de o lună de când stau acasă în autoizolare. La început nu am știut cum va fi, eu fiind obișnuită să lucrez de acasă și din teren de ani de zile. Ce-i drept, eram obișnuită să fiu mai mult pe drumuri – mai mult de 3 zile consecutive nu am stat acasă în ultimii 7 ani – cu câte o mică excepție între Crăciun și Revelion în vreo 3 ani. Timpul a trecut, m-am adaptat, iar în ceea ce privește subiectul cumpărăturilor a trebuit să găsesc alte soluții decât eram obișnuită. Așa că am ales...
Taraboste 2015 – perfect pentru masa de Paște
Anul acesta am petrecut Paștele în autoizolare, ca noi toți, având în vedere situația stării de urgență declarate și valabile până la jumătatea lunii mai. Cum a fost prima oară când „am fost nevoită” să fac pregătirile pentru masa de Paște, am zis că în afară de ouă roșii (din astea mai făcusem) să pregătesc ceva special însă nu neapărat ceva după „retata tradițională de Paște”. Nu de-alta însă nu m-aș fi priceput să fac nici salată de boeuf, nici sarmale, drob, cozonac și altele. Mai mult de atât, am vrut să fac ceva care să se potrivească cu vinul...
Degustare de vin la Școala de Scris
M-am prins că îmi place cu adevărat să vorbesc despre vin acum ceva timp când am început să primesc de la prieteni și diverse cunoștințe întrebări legate de vin. Spre surprinderea mea, majoritatea erau lămuriți după discuția cu mine. Eu însă eram cea care rămânea nelămurită gândindu-mă dacă oare am întrebat tot ce trebuie cât să fiu sigură că am recomandat corect. Perfecționismul ăsta al meu…greu scap de el. Dar măcar am învățat să îl recunosc și să nu insist atunci când apare. O întâmplare a fost când un coleg de la un curs, Ștefan, m-a sunat să mă întrebe...
Degustare de vinuri moldovenești
De 2 ani încoace de când organizez taberele de echitație „Horse Riding Adventure” la centrul de echitație Potcoava Mountain Hideaway (situat în județul Dâmbovița) am făcut un fel de tradiție din organizarea de degustări de vin. Iubesc să fac asta și să descopăr cum vinul crează povești, leagă prietenii și deschide oamenii. De fiecare dată prezint vinuri noi iar de data aceasta am ales să merg pe ideea vinurilor moldovenești pe care le-am descoperit de-a lungul timpului și care au rămas în topul preferințelor mele. Am ales astfel 3 vinuri premium de la două crame din Republica Moldova: Château Vartely...
Paharele Pointer – de luat pe plajă și la munte
La una din filmările avute în cadrul proiectului meu, Turism Market Insider, am avut plăcerea de a sta de vorbă despre turismul viticol cu Alina Iancu, fondatoarea proiectului CrameRomania.ro și a festivalului de vin Revino. Ei bine, filmarea a avut loc în natură, pe malul lacului, alături de un pahar cu vin. Cum era să povestim despre vin fără…vin? Astfel, pe lângă informațiile interesante și utile aflate în cadrul interviului despre turismul viticol, Alina mi-a povestit puțin și despre paharele Pointer Wine Glass pe care le-a adus cu ea atunci pentru a ne fi mai ușor să savuram vinul în...
Liliac Lodge Batoș
Ce faci într-o zi călduroasă de vară în Transilvania? Dai o fugă până în Batoș și faci cunoștință cu Crama Liliac la ea acasă. Și descoperi vii în pârg cât vezi cu ochii, o căbănuță cu o sală de degustare dichisită și vinuri cum numai Liliac poate face. Mi-a rămas în minte Feteasca Albă, rose-ul din Pinot Noir și Feteasca Neagră. Chiar dacă Transilvania este zonă de vinuri albe cu precădere trebuie să încerci neaparat și vinurile roșii. Pe mine m-au surprins și abia aștept să revin aici. De data asta nu am rămas peste noapte în cabana din vârf...