Pe lângă faptul că îmi place să încerc vinuri noi tot timpul, îmi place să aflu tot felul de lucruri despre vin. Așa că citesc, urmez cursuri din când în când, merg la degustări și la crame tocmai pentru a descoperi noutăți. În domeniul vinului simt că am permanent câte ceva de învățat, indiferent câte aș fi știut deja până atunci. Și pentru că în ultima vreme am avut mai mult timp pentru citit, am descoperit câteva cărți despre vin foarte interesante. Cărți pe care ți le recomand și ție iar astăzi vreau să îți prezint cartea pe care tocmai...
Wine Tales
Cum se face vinul fiert?
Dacă până acum iarna a fost destul de blândă cu noi, iată că temperaturile au scăzut sub 0 grade și continuă să scadă peste tot în țară. Cum vremea friguroasă mă face să mă gândesc instant la plimbările prin zăpadă fie pe la munte, fie prin diferite orașe în călătorii (cine mă cunoaște știe că ador vizitarea Piețelor de Crăciun unde „rezist” plimbărilor de ore în șir indiferent de cât de frig este afară), mă gândesc automat și la vinul fiert care nu lipsea niciodată în zilele friguroase. Și cum iarna aceasta m-am întâlnit destul de des cu întrebarea „cum...
Saperavi. Sau moștenirea Georgiei în materie de vin
Nu știu exact când am devenit pasionată de soiul Saperavi, însă de Georgia am fost mereu fascinată. Cele mai multe surse spun că aici s-au descoperit cele mai vechi urme legate de producția vinului în lume (anul 5000 î.Hr) și de aici a pornit curiozitatea mea față de vinurile din Georgia. Îmi amintesc că am savurat o singură dată un Saperavi produs în Georgia în regiunea Kakheti de crama Shumi – Iberiuli Saperavi Dry Premium 2016. Găsisem vinul la un mic magazin de dulciuri din Chișinău și ceva din acel vin mi-a rămas în minte, gustul simțit fiind destul de...
Taraboste Tribut Cabernet Sauvignon 2016
Undeva spre finalul lunii noiembrie a ajuns la mine comanda cu noile vinuri din gama Taraboste Tribut de la crama Château Vartely. Le așteptăm cu mare nerăbdare și curiozitate încă din octombrie când au anunțat lansarea lor în Republica Moldova. Gama „Taraboste Tribut” reprezintă noua gamă de top a vinurilor de la Château Vartely, aceasta continuând tradiția gamei „Taraboste” însă adăugându-i complexitate prin învechirea îndelungată. Gama nou lansată include 2 vinuri, ambele în ediții limitate: Taraboste Tribut Cabernet Sauvignon 2016 (7156 sticle) și Taraboste Tribut Saperavi 2017 (7848 sticle). Cum pasiunea mea pentru vin a început în toamna lui 2015...
7 idei de cadouri pentru iubitorii de vin
Luna cadourilor se apropie cu pași repezi și, dacă ești iubitor de vin sau măcar curios în ale vinurilor, sunt sigură că articolul de astăzi îți va fi de folos. Pentru a veni în întâmpinarea răspunsului la întrebarea „ce cadou iau pentru… de Moș Nicolae sau de Crăciun”?, astăzi vin cu câteva recomandări de cadouri potrivite atât pentru tine, cel care citești aceste rânduri, dar și cei dragi ție – familie, prieteni, precum și colegi de birou, colaboratori sau parteneri de afaceri. 1.Abonamente la vin: pentru că un abonament la vin este mereu o idee bună Am fost mereu curioasă...
Experiențe de călătorie: Liliac Lodge Batoș
Să călătoresc a fost prima mea pasiune, iar de ceva vreme am început să caut acele locuri în care mă pot bucura de natură, de povești locale, de activități diverse, dar și de vin. Cum pasiunea mea pentru vin a pornit într-o călătorie (!) cu scopul de a descoperi vinurile din Republica Moldova acum 5 ani de zile, de atunci am pornit în căutarea cramelor care oferă, pe lângă vinuri, și experiențe de călătorie. Una dintre ele este Crama Liliac, aflată în inima Transilvaniei. Auzisem că cei de la Liliac au o căbănuță chiar în mijlocul viei așa că mi-am...
Wine Chocolate Dark – descoperă „vinul de ciocolată”
Una din surprizele acestui an a fost, spre surprinderea mea, un vin roșu demisec. Personal prefer vinurile roșii seci cât mai complexe, însă de când am intrat în lumea vinului și am început să organizez tot felul de degustări, am devenit mai curioasă și caut permanent vinuri noi, fie ele albe, rose, roșii sau spumante, fie seci, demiseci și chiar dulci. Pe scurt, sunt în căutarea vinurilor potrivite pentru fiecare cu scopul de a le prezenta în cuvinte simple și pentru a-i inspira pe cei din jur să încerce licoarea lui Bacchus și să își descopere preferințele. În căutările mele...
Veștile despre degustările de la Muzeul Hărților au ajuns până în China
La final de vară am lansat degustările de vin de la Muzeul Hărților. Așa cum știi deja, acestea au fost degustări de vin organizate în aer liber în curtea muzeului, iar în cadrul lor am îmbinat povestea unora dintre cele mai vechi hărți deținute de muzeu cu câteva vinuri reprezentatile din zonele discutate de pe hartă. Ei bine, după 2 ediții ale evenimentului „Vin pe Hartă. Degustare de vin la Muzeul Hărților” avute în luna august și una în luna septembrie, vestea despre aceste degustări a ajuns tocmai în…China. Prin amabilitatea celor de la Radio România Internațional (RRI) și a...
Hallowine: Degustare „în orb” de Halloween. Hai și tu!
A doua jumătate a verii și toamna aceasta au adus o activitate mai intensă în ceea ce privește degustările de vin organizate de Winesday. Este unul din motivele pentru care nu am reușit să scriu mai multe articole aici, dar este și un motiv datorită căruia am creat concepte noi de degustări și vin astăzi cu o nouă invitație. Astfel, la final de octombrie, în weekendul de Halloween, voi fi prezentă cu o degustare de vin în cadrul programului turistic „Halloween & Hallowine” ce se desfășoară la centrul de echitație și pensiunea Potcoava Mountain Hideaway – județ Dâmbovița, la 120...
Degustare de brânzeturi în asociere cu vin – interviu Alina Iancu
Pe Alina Iancu o știu și o urmăresc în cadrul proiectului ei, Revino, de când am făcut cunoștință cu industria vinurilor, acum 5 ani. Am cunoscut-o prin prisma târgului de vinuri Revino ce are loc în fiecare luna mai, iar pe parcursul timpului am observat că pasiunea ei pentru vinuri a mers chiar mai departe spre asocierea cu brânzeturi. E drept că vinurile merg bine în asociere cu brânzeturi, însă am fost curioasă să aflu mai multe chiar de la ea. Iar Alina a spus că cel mai bine povestește despre aceste asocieri în momentul în care avem brânzeturile în...
Fetească Neagră & Saperavi de la o nouă cramă din Republica Moldova
Chiar dacă anul acesta nu au fost târguri de vinuri la care să descopăr vinuri și crame noi, sunt mereu cu ochii în online pentru a află noutăți. Cum cei de la Produse Moldovenești mă anunță mereu când aduc vinuri noi de la crame din Republica Moldova, ei bine, de data asta vestea a fost ca s-a lansat o nouă cramă: Crama Mircești. Aflând că cel care crează vinurile la această cramă este tot Arcadie Foșnea, cel care face cu atâta măiestrie vinurile de la Château Vartely, am zis că trebuie să încerc vinurile noii crame așa că am achiziționat...
Château Vartely are un concurs…vinspirat
Despre vinurile de la Château Vartely am scris cu mai multe ocazii. Cunosc crama aceasta din Republica Moldova de 5 ani de zile și încă de la început mi-au plăcut tare mult vinurile de le ei. De-a lungul timpului am devenit fan, am încercat cam toate vinurile lansate de-a lungul anilor iar în ultimii 2 ani am inclus vinurile de la ei în degustări. Ei bine, vara aceasta pe lângă faptul ca au lansat o gamă nouă de vinuri de vară (despre care am scris aici), au și o surpriză pentru cei care consumă vinurile lor. Pe tot parcursul lunilor...