La mulți ani! Anul 2024 să vină cu sănătate, bucurie și multe împliniri! Anul 2023 a însemnat un an de reală dezvoltare atât pentru mine personal (am primit certificarea WSET Level 3 in Wines), pentru Winesday cât și pentru aplicația mobilă Winesday App, „sora” mai mică a Winesday. Concluzionând activitatea din 2023 încep noul an cu energie, idei noi și planuri pentru 1 an întreg. Este foarte interesant și util să merg an de an pe ideea planificării activității și să văd pe parcurs ce pot îmbunătăți și în ce direcție pot dezvolta proiectul. În fiecare an apar oportunități noi...
Wine Tales
Primordial Fetească Neagră 2020, Domeniul Bogdan
Cu Feteasca Neagră 2020 din gama Primordial de la Domeniul Bogdan m-am întâlnit de nenumărate ori atât la degustările la care am participat, la târgurile de vin cât și la cramă. Cum este un vin savuros, l-am inclus în mai multe degustări de vin publice și private pe care le-am organizat, însă abia acum, când vinul se mai poate găsi destul de rar, reușesc să aștern câteva cuvinte despre el. Vinul acesta reprezintă unul dintre cele mai complexe vinuri din soiul Fetească Neagră de la noi din țară. Vine din Dobrogea, DOC Murfatlar, de la crama Domeniul Bogdan și este...
Ce vin savurăm la masa de Crăciun? (ediția 2023)
Au mai rămas câteva zile până la Crăciun și, cum știu că este perioada pregătirilor, vin cu un nou articol de folos, sper eu, pe lângă cel cu idei de cadouri de Crăciun publicat recent. Te-ai gândit oare ce vin savurezi la masa de Crăciun? Cum perioada Crăciunului este cea mai frumoasă de peste an, sunt sigură că și în acest an te vei pregăti cum știi tu mai bine pentru a avea parte de sărbători liniștite și savuroase alături de familie și prieteni. Când mă gândesc la Crăciun știu că nu este vorba de o zi obișnuită ci de...
Syrah 2020, Bauer
Oliver Bauer este un artizan al vinurilor ce produce vinuri în crama ce-i poartă numele, dar și la crama Știrbey. Am avut ocazia să încerc de-a lungul timpului câteva vinuri realizate de el la ambele crame, iar în primăvara acestui an am ajuns să vizitez ambele crame din Drăgășani a căror vinuri îi poartă semnătura. Mi-au rămas în minte atunci mai multe vinuri printre care Syrah 2020 realizat la Crama Bauer. Syrah-ul acesta îl văd ca un vin savuros, potrivit la o masă de sărbătoare, motiv pentru care l-am ales pentru degustarea din seria Winesday Specials și anume „Degustare de...
9 idei de cadouri pentru iubitorii de vin (ediția 2023)
Perioada în care ne gândim la cadouri a început deja iar dacă ești iubitor de vin sau măcar curios în ale vinurilor, sunt sigură că articolul de astăzi îți va fi de folos. Avem o tradiție de 4 ani deja în a oferi idei de cadouri pentru iubitorii de vin, așa că iată ediția anului 2023. Pentru a veni în întâmpinarea răspunsului la întrebarea „Ce cadouri iau pentru Crăciun”?, astăzi vin cu câteva recomandări de cadouri potrivite atât pentru tine, cea(cel) care citești aceste rânduri, dar și cei dragi ție – familie, prieteni, precum și colegi de birou, colaboratori sau...
Turism viticol în România și în lume
Înainte de a intra în lumea vinului am lucrat ani la rândul în industria de turism, industrie care mi-a rămas în suflet și în cadrul căreia continui cu proiecte punctuale și astăzi. Am făcut cunoștință cu turismul viticol (enoturism) în 2015 când întâmplarea a făcut să particip la o călătorie de informare și promovare a unei destinații: Republica Moldova. Cum în Republica Moldova cel mai dezvoltat tip de turism este cel viticol am avut ocazia ca în cele 7 zile petrecute acolo să descopăr 7 crame, să le savurez vinurile, dar și să văd că aveau puse la punct toate...
Vinuri. Punctaje și Medalii – interviu Cezar Ioan
Pentru cei aflați la început de drum în lumea vinului multitudinea de vinuri de pe raftul magazinelor, cât și din wine bar-uri sau magazine online poate crea confuzii de multe ori. Pe de o parte aceștia și-ar dori să savureze un vin pe placul lor însă au dificultăți în a alege vinul și nu știu întotdeauna nici ce vinuri le-ar plăcea și de ce. Consumatorul aflat în fața deciziei de a cumpăra un vin își pune o mulțime de întrebări, printre care: să aleg vin românesc sau din străinătate? să fie alb, rose, roșu sau poate un spumant? ce vin...
Idei de călătorie la crame: Dealu Mare
Dealu Mare este regiunea cu cele mai multe crame situate pe un teritoriu de numai câțiva zeci de kilometri. Fiind parte din regiunea viticolă Dealurile Olteniei și Munteniei, Podgoria Dealu Mare se află între Ploiești și Buzău, iar dacă îți place vinul și nu ai descoperit încă această zona bine ar fi să îți faci planul pentru o călătorie. Măcar una de 2-3 zile deși ai avea ce vedea chiar și o săptămână! În cele ce urmează prezint pe scurt câteva puncte de atracție din Dealu Mare ca să știi atât unde te poți caza, la ce restaurante poți mânca,...
Cum să te pregătești pentru o degustare de vin
Poate ai participat până acum la o degustare, la mai multe sau poate ai auzit de acest concept însă nu ai avut încă ocazia să participi. Organizez degustări de vin publice și private din 2018 până în prezent, merg regulat la degustări de vin pentru a fi mereu la curent cu vinuri și crame noi, iar de-a lungul timpului am notat câteva lucruri pe care trebuie să le iei în calcul atunci când participi la o degustare de vin. Ca să te poți bucura la maxim de vin, de mâncare, de atmosferă. În primul rând scopul unei degustări de vin...
Terre Brulee – Le Rouge (Africa de Sud)
După ce am încercat „Terre Brulee – Le Blanc (Chenin Blanc)” realizat de Vincent Careme în Africa de Sud (am povestit despre acesta aici), m-am îndreptat și către vinurile roșii de la același producător și am încercat „Terre Brulle – Le Rouge”, un cupaj de Syrah/Shiraz și Cinsault, recolta anului 2018. Așa cum scriam și în articolul anterior, Vincent Careme produce vinuri atât în Franța, în Vouvray – Valea Loarei, cât și în Africa de Sud, în regiunea Swartland datorită originii soției lui – aceasta este din Africa de Sud. Ca și în cazul vinului alb din soiul Chenin Blanc,...
Ziua Națională a Gastronomiei și Vinului din România împlinește 5 ani
Vinul este bun prieten cu gastronomia și, de 5 ani încoace, avem o zi oficială în care se sărbătoresc împreună: prima duminică din luna octombrie. Chef Nico Lontras, Cezar Ioan și Cosmin Dragomir au inițiat în 2019 un proiect de lege care să numească această zi națională, iar legea a trecut de Camera Deputaților numind oficial prima duminică din octombrie „Ziua Națională a Gastronomiei și Vinului din România”. Mă bucur că această inițiativă demnă de lăudat a fost sărbătorită an de an atât de inițiatori, cât și de alte locații ce s-au alăturat demersului lor. Am fost curioasă să aflu...
Premiile de excelență Vinul.Ro 2023 vor fi anunțate de Ziua națională a gastronomiei și vinurilor
Luna septembrie vine cu recolta bogată, cu must proaspăt și cu promisiunea unor vinuri savuroase. Și mai vine, bineînțeles, cu Premiile de Excelență Vinul.ro competiție organizată de Vinul.ro de 15 ani încoace. Am avut plăcerea ca, la invitația lui Cezar Ioan, inițiatorul Vinul.ro, în 2021 și 2022 să fac parte din Juriu, iar anul 2023 nu face excepție. Jurizarea vinurilor va avea loc pe 26 septembrie, în ea fiind implicate mai multe comisii cu oameni specializați, iar rezultatele le vom afla cu toții la Ziua Națională a Gastronomiei și Vinului Românesc, pe 1 octombrie, la Casa Timiș. Jurizarea premiilor va...